算是吃小蛇吗?叻沙加入蚯蚓更提味

店主蔡立勇（55岁）说，刚卖“蚯蚓叻沙”时，担心顾客无法接受，完全不敢公开蚯蚓干这个“秘密食材”。

蔡立勇接受媒体访问时说，是在渐渐有了熟客，也有了信心，才跟他们说实话。食客虽然会感到惊讶，但由于喜欢叻沙的独特味道，不会太介意了。

谈到这道暗黑料理，蔡立勇说，在研发食谱时，感觉欠缺了关键材料，不够入味，他的母亲建议加入地龙干（蚯蚓），让叻沙里的椰浆更新鲜美味。

所谓的蚯蚓其实是晒干后的药材，不是活生生从泥土挖出来的蚯蚓。蔡立勇说，地龙干只有在煮汤汁的时候加入，不会放入顾客吃的叻沙。

有些新食客会先试喝汤汁，看是否合胃口，要是无法接受，就会点其他的餐点。

食材真身曝光后，网民笑言那是“必须请好朋友吃的美食”、“常听长辈讲叻沙好吃一定要放蚯蚓”、“看来长辈真的没骗我”。